哥德德式創意美食～原味鹼水圓麵包、陽光蕃茄麵包＆高鈣活力亞麻子麵包

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哥德德式創意美食～原味鹼水圓麵包、陽光蕃茄麵包＆高鈣活力亞麻子麵包
＊陽光蕃茄麵包 500g/80元
年前發現一家好吃又健康的麵包，之前曾在電視上看過介紹這家以德式料理為主的餐廳，除了傳統的德式料理外，特別提到這家店還製作德式麵包，對於喜愛吃歐式麵包的我，就很想找機會品嚐一下，後來在網路上發現除了在永康街的「烏蘇拉德式美食屋」，他們還有家分店開在公館台電大樓附近，叫做「哥德德式創意美食」，在某天上完瑜珈課之後，就到那裡尋訪美味的麵包。
在店家一進門就擺設了自家烘焙的德式各類麵包，看起來都蠻健康的，讓我都很想試試看，現場也有切一些試吃品，我先選了兩款麵包，一個是陽光蕃茄麵包，一個則是亞麻子雜糧麵包；陽光蕃茄麵包因為將蕃茄泥混入麵團，故麵包體呈現淡淡紅色，也吃的到麵團中夾雜的蕃茄乾，但最特別的是它的氣味，有著濃郁的義式香料氣味，因為裡頭包含著迷迭香、羅勒、百里香等香料，而且是無油、無糖、無蛋、無奶，可供素食的一款健康麵包；雖然強調健康，但是口感及美味並不因此減少，外Q內軟，香氣十足，切片用來做三明治挺好的。
＊高鈣活力亞麻子麵包380g/80元
另一款高鈣活力亞麻子麵包，也是無油、無糖、無蛋、無奶少負擔的健康麵包，強調由健康的亞麻子及高鈣粉製作而成，在德國還榮獲衛生署健康特優標章，全麥麵粉及亞麻子都讓麵包柔軟有嚼勁，一點也沒有雜糧麵包的乾澀，連原本對亞麻子麵包有不太好印象的姊姊，吃過我帶給她品嚐的這款麵包，也覺得很好吃，沒吃完的麵包可存放在冰箱冷凍，要吃時前一晚放置室溫，用電鍋乾蒸之後，就可以品嚐柔軟好吃的麵包；我也曾用這款麵包製作三明治，口味清淡的麵包體與豐富的三明治配料結合，是完美的搭配。
這兩款麵包體積都不小，但價位上卻平實，店內還有許多健康的麵包讓人想品嚐，只是因為過年期間家裡存糧多，就不好再多買下次有機會再嚐嚐他們其他款健康麵包。
＊原味鹼水圓麵包30元～無油、無糖、無蛋、無奶，可素食%26nbsp; 年前又再度去了這家店，本想買陽光蕃茄麵包帶回去給姊姊品嚐，不料卻賣光了，後來多買了一款很特別的原味鹼水麵包，外型看起來就不同於一般麵包，是用小麥麵粉、鹼水及海鹽製作而成，聞起來就有股海鹽的味道，但吃起來真是.......沒味道阿！口感是有些Q，甚至可以說有些韌性，和一般德國結的口感有些相似，吃到外皮有些鹹鹹的味道，不過整體來說真的是沒味道阿！只能說德國人真的很特別！
＊店家資訊：
哥德德式創意美食官網：http://www.goethe-gourmet.com/